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土鸡苗有何区别?
作者:笨鸡苗养殖场 发布时间:2019-09-15

    土鸡苗:  1、头要小,2、毛要亮,3、脚要细,4、毛孔小。

    较一般的饲料“快速成型鸡”而言,土鸡的头相对性较小,且鸡冠也偏小,颜色调红润。由于土鸡在喂饲养时,所摄取的食物多是“纯天然”的,没有附带加任何添加剂,所以防腐剂,因此土鸡的毛色与普通一般“良种鸡”来说,更为加鲜亮,会给人一种油光亮发亮的感觉。而看“脚”是土五黑鸡最为直观形象化的辨别方法。土鸡的脚细,但却显健硕,精神有力。由于土鸡大多数处于散养的状态,且喂饲养时间较长,所以因此其掌底部端会有层很厚厚的茧。而饲料喂养时间短饲养速度快,脚的底部端自然比较为“娇嫩”。

    选土鸡还要看其毛孔。在挑选时,可能用手拨开鸡毛,看其根部。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较偏细,但不如土鸡。而饲料鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要较为粗。土鸡和普通鸡最关键的特点是肤色偏黄、皮下人体脂肪分布均匀,而饲料鸡的肤色光洁滑度较大,颜色调也偏白。

    在下锅后,鸡的分别就更为加明显,土鸡和普通鸡烧好后肉汤骨头汤全透明澄清,人体脂肪团聚于汤汁表面层,有香味,而饲料鸡则肉骨头汤较浊,表面层人体脂肪团聚较少。


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